Biere von Brooklyn Brewery kommen nach Deutschland

Carlsberg Deutschland ist seit diesem Jahr exklusiver Vermarkter von Brooklyn Brewery in Deutschland. Das Bier von Brooklyn Brewery kommt direkt aus New York. Angeboten werden die beiden Sorten Lager und East India Pale Ale in 0,33 Liter Mehrwegflaschen.

Brooklyn Lager

Brooklyn Lager ist ein American Amber Lager, ein bernstein-goldenes Vienna-Style Lager. Das Bier ist kaltgehopft mit Hallertauer Mittelfrüh und Cascade. Das Lager hat einen Alkoholgehalt von 5,2% vol. und 13° Plato Stammwürze.

Brooklyn East India Pale Ale

Das Brooklyn East India Pale Ale kommt mit einem IBU-Wert von 47 Bittereinheiten und einem Alkoholgehalt von 6,9% vol. Das Bier verbindet eine ausbalancierte Bitterkeit mit Aromen von Zitronengrass-, Kiefer- und Citrus-Hopfen. Dazu werden die Hopfensorten East Kent Golding, Willamette, Northdown, Centennial genutzt.

Nach eigenen Angaben gehört die Brooklyn Brewery zu den Top-Craft-Bierherstellern der Welt. Demnach ist Brooklyn das Nr. 1 US–Craft-Bier weltweit, wobei 38 Prozent des Gesamtvolumens exportiert werden, vor allem nach Schweden.

Vom Journalist zum Bierbrauer

Anfang der 80er Jahre arbeitete der amerikanische Journalist Steve Hindy sechs Jahre im Nahen Osten und kam dort erstmals in den Genuss selbstgebrauten Bieres. Dieses brauten amerikanische Diplomaten und Journalisten aufgrund des dort vorherrschenden Alkoholverbots selbst. Wieder in der Heimat angekommen, fing Hindy an selbst Bier zu brauen. Gemeinsam mit seinem Nachbarn Tom Potter gründete er 1988 die Brooklyn Brewery.