Brauereien - Übersicht der Bier-Brauereien in Deutschland

Neumarkter Lammsbräu

Neumarkter Lammsbräu blickt auf eine über 380 Jahre währende Brautradition zurück. In den letzten hat sie den wandel zu einer Biobrauereivollzogen. 80 Mitarbeiter produzieren rund 60.000 hl Bier pro Jahr und anderen Getränken. weiterlesen...

NORDBRÄU

1822 pachtete ein Vorfahr der Ingolstädter Braumeisterfamilie Wittmann, Simon Wittmann, die Brauerei auf dem ehemaligen Jesuitengut in Oberhaunstadt, kaufte sie zehn Jahre später – und legte damit den Grundstein für eine der heute bedeutendsten Privatbrauereien in Bayern. weiterlesen...

Nordsch Bremer Bio Bier

Für uns ist die ökologische Bewegung keine Modeerscheinung, sondern Zukunft. Sie ist auch kein reines Gedankenspiel. Vielmehr hat Ökologie etwas mit Lebensart und Wohlbefinden zu tun. Auf unser Bier bedeutet es, dass der Konsument den Lebensmittelcharakter (wieder) verstehen lernt. Dazu gehört natürlich, das Bier lebensmittelgerecht zu lagern - eben wie jedes andere gesunde und frische Lebensmittel auch. Oder stellen Sie Ihre Frischmilch nicht in den Kühlschrank? weiterlesen...

Bier im Test - Neu: Pilgerbier

Stell dir vor du bist in der Fremde und nimmst einen tiefen Schluck des Pilgerbieres. Stell dir vor, du fühlst dich zu Hause. weiterlesen...

Bier brauen

Malz, Hopfen, Hefe und Wasser - Mehr braucht es nicht, um Bier zu brauen. Aber wie geht das?weiterlesen...