Brauereien in Deutschland
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In Deutschland gibt es über 1.300 Brauerei (Stand 2008). Diese Braustätten brauen über 5.000 verschiedene Biere.
Die meisten Brauereien gibt es in Bayern. Hier ist fast die Hälfte aller Braubetriebe angesiedelt. Es folgen Baden-Württemberg und
Nordrhein-Westfalen als nächst größte Bierbrau-Länder.
Doch Bier wird leider immer weniger getrunken. Waren es 2006 noch 116 Liter pro Kopf und Jahr, sank der Verbrauch im Jahr 2008 auf 111 Liter. Dabei
halten sich die Brauer an die älteste Lebensmittelverordnung der Welt. Laut Deutschem Reinheitsgebot darf Bier vier Zutaten enthalten: Wasser,
Malz, Hopfen und Hefe.
Die drei größten Brauereien Deutschland:
1. Radeberger Gruppe
2. Oettinger
3. Bitburger Braugruppe
Quellen: Deutscher Brauerbund und Barth Report
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