Klosterbrauerei Neuzelle - Das Pilgerbier, das auch zu Hause schmeckt

Stell dir vor, am Ende eines langen Weges wartet etwas auf dich, dass dich erfrischt, dich belebt, deine Geister neu weckt. Stell dir vor du bist in der Fremde und nimmst einen tiefen Schluck des Pilgerbieres. Stell dir vor, du fühlst dich zu Hause. So oder ähnlich muss es wohl sein, wenn man den ersten Schluck Pilgerbier trinkt, ein Pils gebraut in der Klosterbrauerei Neuzelle. 

Das Bier hat eine helle, leichtgoldene Farbe mit einer feinen aber stabilen Blume. Im Antrunk ist das Pilgerbier leicht herb und lässt vielleicht etwas Spritzigkeit vermissen. Hier erinnert es eher an ein Lager oder Export. Aber gut gekühlt ist diese Eigenschaft für den durstigen Wanderer nach langer Reise eher von Vorteil.

Im weiteren geschmacklichen Verlauf setzt sich die leicht-herbe Hopfennote durch. Trotzdem ist das Bier immer sehr mild und man erkennt eine leichte Malzsüße. Im Abgang ist das Bier vielleicht etwas erdig, aber nicht unangenehm.

Unser Fazit: Ein mildes Pils mit leicht herbem Geschmack. Es schmeckt wahrscheinlich wirklich dann am besten, wenn man es trinkt, wofür es bestimmt ist: beim Pilgern.  

Stammwürzegehalt: 11 %
Alkoholgehalt: 4,8 %
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

 

Mehr zum Pilgern und zum Pilgerbier auf www.pilgerbier.com

 

Bier-Daten

  • Biersorte:Pilsener, Pils
  • Stammwürze:11%
  • Alkohol:4,8 % vol.
  • Kalorien:N/A

Brauerei-Daten